Három pofonegyszerű étel, amit a gyerekekkel is elkészíthetsz

January 21, 2018

Nem tudom, ti hogyan vagytok vele, de a január nekem nem a kedvenc hónapom. Már nincs ünnep, amit várni lehetne, a karácsonyfát rég levittük a szemetes mellé, a télből viszont - rossz esetben – még mindig hónapok vannak hátra. Ráadásul ezt a hangulatot nemcsak én, hanem a gyerekeim is örökölték. Ha tehetnék, téli álmot aludnának: se iskolába menni, sem játszani nincs kedvük, legszívesebben egész nap bent lennének a meleg szobában. Mivel én sem születtem jegesmedvének, ezt az utóbbi kívánságukat teljesen megértem, anyaként viszont azzal is meg kell küzdenem, mivel foglaljak el két aktív gyerkőcöt a négy fal között.

 

 Illusztáció: Taylor Grote/Unsplash

 

Mivel a tévé és a számítógép nálunk nem opció, más megoldás után kellett néznem. Egyik nap, miközben készítettem a vacsorát, be is villant, mi lehetne az: a közös főzés. Szerencsére azzal sosem volt bajom, hogy a konyhában töltsem az időmet, gyerekkorom óta szeretek kísérletezni, aminek leginkább a családom örül. Nálunk az esti vacsoráknak különleges jelentősége van, így hát nem a gyermekeimnek sem okozott különösebb meglepetést, amikor megkérdeztem, segítenének-e az elkészítésében.

 

A dilemmám viszont – mint minden más anyának – az, hogy mik azok az ételek, amiket meg is esznek, de nyugodtan rájuk bízhatom az elkészítés egy részét. A marhát biztosan nem ők fogják sütni, és a húslevest is meghagyom magamnak, de szerencsére még így is elég nagy a választék. Ezért összegyűjtöttem néhány olyan pofonegyszerű, gyerekbarát receptet, amikkel bárki nekiállhat egy nagy családi főzésnek, akár még hétköznap is.

 

Ha nektek is van kedvenc gyerekes receptetek, írjátok meg az info@egyszulo.hu-ra, és szívesen lehozzuk!

 

1. Az a bizonyos rántott hús

 

Kérdezd meg egy gyerektől, mit akar enni, és az első három választása között biztosan ott lesz a rántott hús. Azt nem mondom, hogy egészséges, viszont a gyerekeim néha csak és kizárólag ezt hajlandóak megenni. Még szerencse, hogy ez pont egy olyan étel, amit együtt is meg tudunk csinálni. Hogyan? Ha 10 év feletti a gyermek, már a klopfolást is nyugodtan rábízhatod. Ha kisebb, akkor elég, ha ő forgatja meg a szeleteket a lisztben, a tojásban és a zsemlemorzsában. Számíts rá, hogy utána fél órát kell majd takarítanod a konyhát, de legalább a vacsoraasztal mellett versenyezni fognak majd, ki hány szeletet panírozott be aznap.

 

2. Kókuszgolyót mindenkinek

 

Ha van egyszerű édesség, az a kókuszgolyó, hiszen még sütni sem kell, viszont már a legapróbbak is el tudják készíteni egy kis segítséggel. Nekem van egy régi receptem, amit még anyukámtól kaptam, és igazából csak az adagok kimérésében segítek, minden mást a gyerekeimre bízok. A rumli itt is borítékolható, de az is, hogy pillanatok alatt elfogy majd az egész.

 

Hozzávalók: 25 dkg darált keksz, 3 dl tej, 5 ek. kakaópor, 4 ek. méz, 5 kocka étcsokoládé, 5 dkg vaj kókuszreszelék

Elkészítés: A ledarált kekszet összekeverem a kakaóval, egy deci tejjel és a mézzel. Ezután adom hozzá a vajjal olvasztott csokit és a maradék tejet. Ezután golyókat gyúrok belőle, beleforgatom a kókuszreszelékbe, majd berakom a hűtőbe, és pár óra múlva ehetjük is.

 

3. Örök kedvenc: a pizza

 

Ha a rántott húst szeretik, a pizzát egyenesen imádják a gyerekek. Sok ismerősöm rendeli, mert azzal kevesebb a gond, én viszont inkább a gyerekek segítségével meg is gyúrom a tésztát, hiszen nincs is ennél egyszerűbb dolog. Az pedig óriási móka, amikor meglátják, mekkorára dagadt. A kedvenc receptemhez pedig alig kell valami, így tényleg nyugodtan a kicsikre bízhatom. A feltéteknek pedig csak a fantázia szab határt, bár otthon főleg a paradicsomos és a sonkás a menő.

 

Pizzatészta (két tepsi): 50 deka liszt, 7 gramm szárított élesztő, olivaolaj, csipet só, 3 dl meleg víz, kis kanál cukor.

 

A hozzávalókat összekeverem, összegyúrom, majd hagyom keleszteni minimum egy órát, de inkább kettőt. Ha megkelt, akkor kinyújtjuk (ebben is segíthetnek a gyerekek), telepakoljuk feltétekkel, és mehet is a 200 fokra előmelegített sütőbe körülbelül 15 percre, de azért jobb, ha menet közben odafigyelünk rá.

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload